La Cucina e le Pizze

La nostra cucina rivisitata con creatività è basata su prodotti freschi e di prima qualità. Ai suoi clienti propone un menù con specialità di carne e di pesce.La nostra filosofia in cucina è quella di far mangiare con la stessa qualità chi viene a pranzo e a cena, e chi desidera vivere indimenticabili momenti in occasione di banchetti, cerimonie e meeting. In cucina uniamo la tipicità del territorio, propria della nostra terra salentina all’esperienza internazionale del cuoco.I nostri piatti, rivisitati dallo chef, sono realizzati nel rispetto della filosofia culinaria mediterranea. Per far in modo che ogni momento di festa sia rispettoso delle esigenze di ognuno, realizziamo piatti attenti alle problematiche alimentari più comuni, come quelle dei celiaci o quelle legate alle intolleranze alimentari. E’ importante in questo senso concordare con il cuoco il menù più adatto alle vostre esigenze. Tutte le cotture sono espresse e fatte al momento nessun piatto è precotto.

Chef Antonio Cucci